Продукция
Вы смотрели
Микробиология
Микробиология играет определяющую роль в обеспечении качества, безопасности и технологических свойств молочной продукции, являясь научной основой современного молочного производства. Микрофлора молока представлена разнообразными группами микроорганизмов: полезными молочнокислыми бактериями (Lactobacillus, Streptococcus, Lactococcus), которые используются в качестве заквасочных культур для производства кисломолочных продуктов, сыров и йогуртов, и патогенными или условно-патогенными микроорганизмами (Salmonella, Listeria, E. coli, Staphylococcus aureus), способными вызывать порчу продукции и представлять угрозу для здоровья потребителей. Контроль микробиологических показателей включает определение общего количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), выявление бактерий группы кишечных палочек (БГКП), тестирование на наличие патогенов, оценку содержания дрожжей и плесневых грибов, а также мониторинг бактериофагов, способных нарушать технологический процесс ферментации. Современная молочная лаборатория оснащается оборудованием для микробиологических исследований — стерилизаторами и автоклавами для подготовки сред, ламинарными боксами для обеспечения асептических условий, термостатами и инкубаторами для культивирования микроорганизмов, микроскопами для морфологической идентификации, счётчиками колоний и экспресс-тест системами для ускоренного получения результатов.
Микробиологические подложки
- MicroFast® Bacillus cereus Count Plate Подложка для определения Bacillus cereus (каталожный номер LR1010)MicroFast® Bacillus cereus Count Plate - это инновационная подложка, разработанная для быстрого и эффективного определения наличия и количества бактерии Bacillus cereus в пищевых продуктах и других образцах.
- MicroFast® Coliform & E.coli Count Plate Подложка для определения количества E.coli и колиформных бактерий (каталожный номер LR1007)Microfast® Coliform & E.coli Count plate – инновационная подложка, разработанная специально для определения количества E.coli и колиформных бактерий.
- MicroFast® Coliform Count Plate Подложка для определения количества колиформных бактерий (каталожный номер LR1002)Подложка для определения количества колиформных бактерий с каталожным номером LR1002 - это инновационное средство, предназначенное для быстрого и точного анализа уровня колиформных бактерий в пищевых продуктах.
- MicroFast® Enterobacteriaceae Count Plate Подложка для определения количества энтеробактерий (каталожный номер LR1011)Microfast® Enterobacteriaceae Count plate – это специальная подложка, разработанная для определения количества энтеробактерий в пищевых продуктах и других образцах. Эта подложка имеет каталожный номер LR1011 и широко используется в пищевой промышленности, медицине и научных исследованиях.
- MicroFast® Environmental Listeria Count Plate Подложка для определения количества листерий в образцах окружения (каталожный номер LR1008)Microfast® Environmental Listeria Count plate (каталожный номер LR1008) - это инновационная подложка, предназначенная для определения количества листерий в образцах окружения.
- MicroFast® Lactic Acid Bacteria Count Plate Подложка для определения Молочнокислых микроорганизмов ( каталожный номер LR1312)Microfast® Lactic Acid Bacteria Count plate – надежный инструмент для определения количества молочнокислых бактерий (LAB) в различных образцах.
- Microfast® Rapid Aerobic Count plate Подложка для ускоренного определения КМАФАнМ, (каталожный номер LR1321)Microfast® Rapid Aerobic Count plate - это инновационная подложка, предназначенная для быстрого и точного определения количества аэробных микроорганизмов в пищевых продуктах.
- MicroFast® Salmonella Count Plate (SAL) Подложка для определения количества сальмонеллы в образцах продуктов и окружения (каталожный номер LR1006)Microfast® Salmonella Count plate (SAL) - это инновационная подложка, разработанная для определения количества сальмонеллы в образцах продуктов и окружения.
- MicroFast® Staphyloccocus aureus Confirmation Plate Диски для подтверждения Staph.aureus (каталожный номер LR1005Q)Microfast® Staphyloccocus aureus Confirmation Plate – инновационное решение для быстрого и точного подтверждения наличия Staphylococcus aureus. Этот продукт представляет собой диски для диагностики, которые облегчают процесс выявления данного патогена.
- MicroFast® Staphyloccocus aureus Count Plate Подложка для определения кол-ва стафилококков (Каталожный номер LR1005)Подсчитывают колонии розового цвета; колонии бактерий, не относящиеся к Staphylococcus aureus, окрашены в синий, желтый или белый цвет.
- MicroFast® Yeast & Mold Count Plate Подложка для определения количества дрожжей и плесневых грибов (каталожный номер LR1003)Подложка для определения количества дрожжей и плесневых грибов (каталожный номер LR1003) Microfast® Yeast & Mold Count plate – это инновационный продукт, предназначенный для быстрого и точного определения количества дрожжей и плесневых грибов в пищевых продуктах, воздухе, почве и других образцах.
- Подложка для определения КМАФАнМ (каталожный номер LR1001)Подложка для определения КМАФАнМ (каталожный номер LR1001) является важным инструментом в микробиологии для выявления и идентификации микроорганизмов, способных к образованию каталазы.